Dans le XVIe arrondissement de Paris, l’hôtel Brach a donné carte blanche au célèbre designer Philippe Starck pour aménager ses intérieurs. La décoration offre une atmosphère chaleureuse et inspirée où s’associent objets d’art et matériaux naturels.
Dans le quartier historique des Halles parisiennes, Chez La Vieille est un illustre bistrot d’époque aujourd’hui repris par le chef américain Daniel Rose.