Haut lieu parisien chargé d’histoire, le restaurant Lapérouse se veut théâtre de la haute gastronomie française dans la plus pure tradition de l’élégance parisienne.
Situé au cœur du Domaine du Château de Versailles et construit en 1681 par l’architecte de Louis XIV, Jules Hardouin-Mansart, l’hôtel Le Grand Contrôle renaît deux siècles plus tard après une restauration minutieuse.